Puré de alcachofas con bacalao

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A partir de los 6 meses, una receta fácil y sabrosa para tu bebé.

Ingredientes:

1 alcachofa
1 cuarto de limón
40 g de filete de bacalao (u otro pescado)
10 cl de leche seguidos

Preparación:

Lave la alcachofa, corte la cola, quite las hojas, quite el heno. Limona el fondo obtenido y cocina 30 minutos al vapor. 5 minutos antes del final, agregue el pescado y déjelo cocer al vapor. Mezcle todo con la leche caliente y sirva con una cuchara. Para ahorrar tiempo, puede cocinar toda la alcachofa húmeda en una lámina de comida para microondas durante 8 minutos, luego pelarla para aflojar el fondo.